愛媛の温暖な気候、瀬戸内海の豊かな魚介を存分に堪能できる
『Go To 道後温泉 ~愛媛県産食材 こだわりプラン キャンペーン』。
食を通じて愛媛の魅力を発見できる、期間限定の特別メニュー。
道後の湯とともに愛媛の食でも疲れた体を癒しませんか。
1泊2食25,000円~(サ込、税別)
明治レトロの趣ある宿。椿舘おすすめの牛鍋を伊予牛絹の味で提供。そのほか宇和島風の鯛めし・活き鯛めしやオリジナルポン酢でいただく媛マハタのちりむしなどボリュームある会食を味わえます。
認定漁業士が薬品を一切使わず育てたマハタ。口どけがよくプリプリとした食感です。
1泊2食22,000円~(サ込、税別)
食事のみ(夕食)10,000円(サ込、税別)
道後でありながら英国の雰囲気が味わえるホテル。アミューズからデザートまですべての料理で県産食材を使用。媛スマやひめの凛など県内でも提供の少ない食材を使ったフレンチです。
口とけのよいさっぱりとした脂身。牛肉の赤身本来の旨味をしっかりと感じられます。
1泊2食23,000円~(サ込、税別)
食事のみ(昼食・夕食)7,000円(サ込、税別)
創業390余年、四季折々の景色を楽しむ庭園を備えた老舗旅館。旬のふぐをシンプルな料理法、味で堪能する会席を提供。鉄ちりは一人鍋を用意。のんびりと食事を楽しむことができます。
魚独特の臭みが少なく淡泊で低カロリーで、とても味わい深い逸品です。
1泊2食16,500円~(サ込、税別)
11層吹き抜けのアトリュームが開放的なホテル。瀬戸内産の鯛や伊予牛など旬の県産食材をたっぷりと味わえる会席です。メインの脂がたっぷりとのったみかんブリはしゃぶ鍋とお造りで提供。
生臭さを抑えながら、ほんのりと柑橘の香りする、魚が苦手な人でも食べやすいブリです。
1泊2食25,500円~(サ込、税別)
現代建築の巨匠・黒川紀章が手掛けた、おもてなしの心を受け継ぐ宿。県産、瀬戸内産の食材を中心とした会席を提供。なかでも10年ものの愛南町産の養殖クエは、淡泊ながら脂がほどよくのった逸品です。
非常にデリケートな魚であるクエは、養殖業者が細心の注意を払い育てた冬の高級魚です。
食事のみ(夕食)6,000円(サ込、税別)
道後エリア最大の湯宿の大浴場がリニューアル。県内でも提供店が少ない媛スマや県産真鯛、甘とろ豚、ブランド柑橘を使った愛媛の食のカルテットをリーズナブルに。1/11からの提供。
※宿泊その他のプランはお問い合わせください。
全身がトロ。臭みもなく、滑らかな食感です。たっぷりと脂ののった高級魚です。
1泊2食35,000円~(サ込、税別)
全室露天風呂付きの大人2人旅を演出するホテル。味はもちろんデザイン性にまでこだわった「御湯の夕餉」は、瀬戸内の魚介や伊予牛を使い、料理全体で伊予の冬を感じる和食のコース料理です。
愛媛の温暖な気候の中育った伊予牛は、柔らかく歯切れのよい赤身が特長です。
1泊2食21,000円~(サ込、税別)
食事のみ(夕食)8,000円(サ込、税別)
道後温泉本館すぐそばにあり、和洋中の料理を楽しめる和風旅館。できる限り県産品を使用した中華のコース料理は、こってり感を抑えたもの。「瀬戸の小魚燻し」はテーブルで仕上げる目でも楽しめる一皿です。
あっさり味で引き締まった白身。愛媛県ではホゴという愛称で呼ばれています。
1泊2食40,000円~(サ込、税別)
朝、夕食ともに客室でゆったりと味わうことができる純和風の旅館。県産の天然鯛にこだわった会席は、しゃぶしゃぶなどで堪能することができます。紅まどんなは旬の時期の水菓子として提供します。
甘い果汁と香り、トロンと溶けるゼリーのような食感が特長の愛媛オリジナル柑橘。
食事のみ(夕食)7,000円(サ込、税別)
道後温泉本館を眼下に見下ろす、人と環境に優しい宿。瀬戸内海のフグや鯛、甘とろ豚などの県産食材だけではなく、お造りにそえる醤油も県内産というこだわり。新しい和食の形を追求した会席料理です。
魚独特の香りを抑えながら、口の中にほんのりと柑橘の香りが広がります。
1泊2食22,000円~(サ込、税別)
食事のみ(夕食)10,000円(サ込、税別)
松山市街地を一望できる露天風呂を備えたホテル。赤ワインソースで味わう伊予牛サーロインステーキフォワグラ添えはワインとの相性もばっちり。ここでしか味わえない期間限定特別メニューです。
旨味とコク、しつこくない脂身に柔らかな肉質。とろけるような口当たりが特長です。
1泊2食36,000円~(サ込、税別)
食事のみ(夕食)10,000円(サ込、税別)
全室露天風呂付きでゆったりとできる宿。朝・夕食ともに個室でいただける料理は、媛ポークや伊予美人、だてまぐろなど県産食材をメイン料理に使用した、しっかりとしたボリュームのある会席です。
みかんの搾りかすを飼料として利用。豚肉本来の旨味がギュッと詰まっています。